Обязанности:

• Сортировать, калибровать, промывать картофель и корнеплоды на машинах или вручную;
• Чистить картофель, овощи, зелень и плоды на машине или вручную;
• Выполнять машинную чистку картофеля и корнеплодов;
• Дочищать картофель и корнеплоды от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки;
• Осуществлять квалифицированное приготовление блюд и кулинарных изделий;
• Осуществлять комплектацию и раздачу готовых изделий и блюд, и выдерживать ассортиментный перечень по плану-меню на протяжении всего рабочего времени;